--- title: "Ensalada de ‘Noodles’ con Aderezo de Maní" id: "12631" type: "post" slug: "ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani" published_at: "2022-08-01T19:13:44+00:00" modified_at: "2024-06-19T13:27:01+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2022/08/01/ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2022/08/01/ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani.md" excerpt: "Amo las ensaladas de ‘noodles’ (o fideos de arroz), son sustanciosas, fáciles de hacer y ¡super sabrosas! Además, podés prepararlas en menos de 15 minutos; y los platos simples y rápidos siempre van a tener un lugar en mi cocina...." taxonomy_category: - "Acompañamientos" - "Ensaladas y Buddha Bowls" - "Platos Principales" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_62e3069893e0d" --- # Ensalada de ‘Noodles’ con Aderezo de Maní by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [agosto 1, 2022](https://mondaydreams.com/es/2022/08/01/ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani/) in [Acompañamientos](https://mondaydreams.com/es/category/acompanamientos/) , [Ensaladas y Buddha Bowls](https://mondaydreams.com/es/category/ensaladas-buddha-bowls/) , [Platos Principales](https://mondaydreams.com/es/category/platos-principales/) [Saltar a la receta](#recipe) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani) Amo las ensaladas de ‘noodles’ (o fideos de arroz), son sustanciosas, fáciles de hacer y ¡super sabrosas! Además, podés prepararlas en menos de 15 minutos; y los platos simples y rápidos siempre van a tener un lugar en mi cocina. La combinación de vegetales crudos, nueces crocantes, hierbas frescas y fideos de arroz siempre da en el blanco. Me gusta usar los vegetales que encuentro en la heladera, pero acá te dejo una combinación que no falla: zanahoria, pepino, repollo y un aderezo cremoso de maní y lima que te va a volar la cabeza. Esta ensalada es fresca, crocante y tan, tan rica. También es vegana, saludable y perfecta para los fanáticos/as del meal-prep (ya que puede quedar en un túper en la heladera por un par de días). Y requiere mínima cocción, solo hervir o sumergir los ‘noodles’ en agua hirviendo. ¿Cómo no enamorarse de este plato? Te prometo que una vez que lo pruebes, lo vas a empezar a hacer seguido. Podés hacer esta ensalada el día anterior y guardarla en la heladera para llevar al trabajo al día siguiente, pero no le agregues el maní hasta el momento de comerla así no se ablanda. ¿Te gustó esta ensalada? Entonces te va a encantar mi [Ensalada de ‘Noodles’ Rápida con Edamame y Aderezo de Almendras](https://mondaydreams.com/2021/09/23/quick-noodle-salad-with-almond-butter-dressing/) . **Si hacés esta ensalada de ‘noodles’, contanos que te pareció. Etiquetanos en [Instagram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior. ¡Nos encanta saber tu opinión!** ## Ensalada de 'Noodles' con Aderezo de Maní Una ensalada sustanciosa, rápida y muy fácil que vas a hacer una y otra vez. Esta riquísima ensalada de ‘noodles’ también es vegana, saludable y muy gustosa. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2022%2F08%2F01%2Fensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F08%2FEasy-noodle-salad-with-peanut-butter-dressing-0002-web.jpg&description=Ensalada+de+%27Noodles%27+con+Aderezo+de+Man%C3%AD&is_video=false) Tiempo de preparación 15 minutos minutos Raciones 2 ### Ingredientes #### ENSALADA: - 5oz - 140 gramosde fideos de arroz integral - 1tazade repollo coloradocortado en juliana* - 1zanahoria medianacortada en juliana - 1pepino chicocortado en juliana –desechar el centro con semillas - 2Cdasde ciboulette picado - 2Cdasde maní tostadocortado pequeño** - 2ctasde semillas de sésamo negro - Sal y pimiento a gusto #### ADEREZO DE MANÍ: - 3Cdasde manteca de maní - 3Cdasde jugo de lima - 2Cdasde salsa de soja - 1Cdade néctar de coco o maple syrup - ½ctade ajo en polvo - ½ - 1ctasrirachaopcional ### Instrucciones - Cocinar los ‘noodles’ de acuerdo con las instrucciones del paquete. Yo dejo los míos en remojo en agua caliente por 7 – 8 minutos. - Mientras tanto, preparar los vegetales y hacer el aderezo de maní. - Para hacer el aderezo cremoso de maní colocar todos los ingredientes del aderezo en un bowl pequeño y revolver hasta lograr una salsa homogénea. - Una vez que los fideos de arroz estén prontos, colocarlos junto con el repollo, la zanahoria, el pepino, la ciboulette, el maní y las semillas de sésamo en un bowl grande. Agregar el aderezo de maní y revolver hasta combinar. - Salpimentar y a disfrutar de este nutritivo y colorido bowl. ### Notas *Si te gusta cocinar, recomiendo invertir en un cortador de verduras en juliana. Son relativamente baratos, rápidos y efectivos. **Si los maníes son crudos, colocarlos en una asadera en el horno por 8 – 10 minutos. ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2022/08/01/ensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2022%2F08%2F01%2Fensalada-de-noodles-con-aderezo-de-mani%2F) para publicar un comentario.