--- title: "Mini Pizzas de Calabaza" id: "13027" type: "post" slug: "mini-pizzas-de-calabaza" published_at: "2022-11-10T22:35:53+00:00" modified_at: "2024-06-19T13:26:26+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2022/11/10/mini-pizzas-de-calabaza/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2022/11/10/mini-pizzas-de-calabaza.md" excerpt: "Estas Mini Pizzas de Calabaza son fáciles, divertidas y muy sabrosas. Bueno, no son técnicamente pizzas, pero te prometo que están igual de buenas. Dale un giro a este clásico italiano, olvidate de la masa y usá rodajas de calabaza..." taxonomy_category: - "Acompañamientos" - "Para Picar" - "Platos Principales" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_636d57e3c1706" --- # Mini Pizzas de Calabaza by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [noviembre 10, 2022](https://mondaydreams.com/es/2022/11/10/mini-pizzas-de-calabaza/) in [Acompañamientos](https://mondaydreams.com/es/category/acompanamientos/) , [Para Picar](https://mondaydreams.com/es/category/para-picar/) , [Platos Principales](https://mondaydreams.com/es/category/platos-principales/) [Saltar a la receta](#recipe) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/mini-pizzas-de-calabaza) Estas Mini Pizzas de Calabaza son fáciles, divertidas y muy sabrosas. Bueno, no son técnicamente pizzas, pero te prometo que están igual de buenas. Dale un giro a este clásico italiano, olvidate de la masa y usá rodajas de calabaza ‘butternut’ en su lugar. Estas mini pizzas son 100% veganas, gluten-free y super nutritivas. Mejor aún, son tan ricas que son un éxito asegurado. ¿Estás buscando la manera para que tus hijos coman más verduras? Estas pizzas de calabaza son una forma divertida y fácil de agregar más vegetales a su dieta. Siempre estoy creando recetas con calabaza, es uno de mis vegetales preferidos y tiene un montón de beneficios para la salud. ¿Sabías que 1 taza de calabaza ‘butternut’ cubre tus requerimientos diarios de vitamina A y el 50% de tus requerimientos diarios de vitamina C? ¿Querés saber más acerca de esta verdura genial? Acá te dejo un [link](https://draxe.com/nutrition/butternut-squash-nutrition/) con información. Además, está buenísima. Y es perfecta para las recetas de otoño e invierno, aunque yo hago estas mini pizzas a lo largo de todo el año. Como topping preparé un combo de tomate, aceitunas y albahaca (¡fresco, liviano y delicioso!), pero estas pizzas veganas son tan versátiles que podés usar lo que tengas en la heladera. Rúcula, cebollas caramelizadas, champiñones o zucchini asado son otras de mis opciones preferidas. **Si hacés estas pizzas de calabaza, contanos que te parecieron. Etiquetanos en [Instagram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior, ¡nos encanta conocer tu opinión!** ## Mini Pizzas de Calabaza Fáciles, divertidas, versátiles y super ricas. Estas Mini Pizzas de Calabaza están llenas de todo lo bueno y pueden ser una divertida entrada para picar con amigos o un acompañamiento o plato principal. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/mini-pizzas-de-calabaza) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2022%2F11%2F10%2Fmini-pizzas-de-calabaza%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2022%2F11%2FMini-butternut-squash-pizza-0002-web.jpg&description=Mini+Pizzas+de+Calabaza&is_video=false) Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo de cocción 30 minutos minutos Raciones 8 ### Ingredientes #### RODAJAS DE CALABAZA ASADA: - 8rodajas de calabaza ‘butternut’ de la parte de arriba – de 1 cm de grosor y 9 cms de diámetro, apróx.* - Aceite de oliva - Sal Marina #### TOPPINGS: - ¾tazade salsa de tomate - 1tazade muzarela vegana rallada o en hebras - 1tazade tomates cherry,cortados a la mitad o en cuartos, depende del tamaño - ½tazade aceitunas sin carozo,cortadas chiquitas - 4tomates secos grandes,rehidratados y cortados bien chiquitos - 8hojas grandes de albahaca,cortadas chiquitas - 1Cdade aceite de oliva - 1ctaaceto balsámico - 1ctade ají en escamasopcional - Sal marina y pimienta a gusto ### Instrucciones - Precalentar el horno a 385 F / 195 C. - Colocar las rodajas de calabaza en una asadera, pintar ambas caras de cada rodaja con un poco de aceite de oliva y condimentar con una pizca de sal marina. Acomodarlas en la asadera de tal forma que no se superpongan. - Llevarlas al horno por 20 minutos. Retirar las rodajas de calabaza del horno y dar vuelta. Distribuir la salsa de tomate y la muzarela vegana entre las 8 rodajas. Llevar al horno otros 10 minutos. La calabaza debe quedar tierna y el queso estar derretido; si no, dejar en el horno por 5 minutos más. - Mientras la calabaza está en el horno, preparar los complementos. Combinar los tomates Cherry, aceitunas, tomates secos, albahaca, aceite de oliva, aceto balsámico y ají en un bowl pequeño. Agregar sal marina y pimienta a gusto. - Una vez que las rodajas de calabaza estén listas, coronarlas con el preparado de tomates, aceitunas y albahaca. O con tus toppings preferidos. - ¡Qué las disfruten! ### Notas *Si el cuello de tu calabaza es muy ancho, podés utilizar menos rodajas o aumentar la cantidad de tus toppings. Podés pelar la calabaza si preferís, a mí la piel horneada no me molesta y está llena de nutrientes. ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2022/11/10/mini-pizzas-de-calabaza/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2022%2F11%2F10%2Fmini-pizzas-de-calabaza%2F) para publicar un comentario.