--- title: "Kétchup Casero – Sin Azúcar Agregada" id: "13461" type: "post" slug: "ketchup-casero-sin-azucar-agregada" published_at: "2023-04-07T16:44:12+00:00" modified_at: "2024-06-19T13:20:47+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2023/04/07/ketchup-casero-sin-azucar-agregada/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2023/04/07/ketchup-casero-sin-azucar-agregada.md" excerpt: "Esta receta de Kétchup casero no puede ser más fácil. Es la mezcla perfecta de acidez y dulzura y estalla de sabor a tomate. Queda tan, pero tan rico, que no vas a volver a comprar kétchup de supermercado. No..." taxonomy_category: - "Acompañamientos" - "Dips / Para Untar" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_642c316b8000b" --- # Kétchup Casero – Sin Azúcar Agregada by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [abril 7, 2023](https://mondaydreams.com/es/2023/04/07/ketchup-casero-sin-azucar-agregada/) in [Acompañamientos](https://mondaydreams.com/es/category/acompanamientos/) , [Dips / Para Untar](https://mondaydreams.com/es/category/dips-para-untar/) [Saltar a la receta](#recipe) [Jump to Video](#recipe-video) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/ketchup-casero-sin-azucar-agregada) Esta receta de Kétchup casero no puede ser más fácil. Es la mezcla perfecta de acidez y dulzura y estalla de sabor a tomate. Queda tan, pero tan rico, que no vas a volver a comprar kétchup de supermercado. No puedo comer papas sin un buen kétchup. Si no hay kétchup, no hago papas. Y soy tan selectiva con el kétchup que me gusta solo una marca, al resto siempre les encuentro un ‘pero’. O son muy dulces o poco sabrosos o se pasan con las especias o saborizantes. Así que si te digo que este es el mejor kétchup que he probado, te estoy diciendo que esta receta de kétchup es muy, pero muy buena. ¡¿Por qué hacer kétchup casero?! Porque el kétchup del supermercado puede estar lleno de aditivos, conservantes y otros ingredientes de origen dudoso que son malos para la salud. Y, si bien yo compraba kétchup orgánico, igual estaba lleno de azúcar refinado. Así que estoy hace tiempo dándole vueltas a una receta de kétchup casero que no lleve azúcar, pero que esté igual de buena o mejor, que la mejor opción del mercado. Luego de un par de intentos fallidos, lo logré. Y ahora puedo decir con confianza que este kétchup es el más rico que he comido. Mejor aún, está endulzado con fruta, tiene un alto contenido de fibra y aporta una variedad de nutrientes. Este kétchup no solo está buenísimo, sino que es super saludable. Además, esta versión de kétchup casero es tan fácil de hacer. Se combinan los ingredientes en una licuadora (batidora) y luego se cocinan en una ollita por 50 – 60 minutos, hasta que espese. Y listo. Es un kétchup vegano, gluten-free, no contiene aceites/grasas insalubres o azúcares agregados. Espero te animes a probarlo. **Si probás esta receta de Kétchup Casero, contanos que te pareció. Etiquetanos en [Instagram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior. ¡Nos encanta saber tu opinión!** ## Kétchup Casero – Sin Azúcar Agregada Kétchup casero rico, fácil, sin azúcar agregada. La mezcla perfecta de acidez y dulzura. Este kétchup casero es simple, super saludable y está buenísimo. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/ketchup-casero-sin-azucar-agregada) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2023%2F04%2F07%2Fketchup-casero-sin-azucar-agregada%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F04%2FHomemade-ketchup-0002-web.jpg&description=K%C3%A9tchup+Casero+%E2%80%93+Sin+Az%C3%BAcar+Agregada&is_video=false) Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 50 minutos minutos Raciones 1 taza ### Ingredientes - 1lata de tomate en cubos – asegurate de que sea solo tomate - ⅓taza de dátiles – yo usé Deglet Noor - 3Cdas de vinagre de vino blanco - 2Cdas de vinagre de manzana - ¾cta de sal marina - ¼cta de cebolla en polvo - ⅛cta de ajo en polvo ### Instrucciones - Colocar todos los ingredientes en una licuadora (batidora) potente y licuar hasta que quede una crema suave. - Volcar la mezcla de tomate en una olla mediana, llevar a hervor y luego bajar el fuego. Dejar cocinando en un hervor muy leve por 50 – 60 minutos, revolviendo cada 10 minutos apróx. para evitar que la mezlca se pegue a la olla. Una vez que esté espesa, retirar del fuego y dejar enfriar. - Ahora a hornear unas papas para disfrutar de este riquísimo condimento. - Podés guardar este kétchup casero en un recipiente hermético en la heladera por hasta 2 – 3 semanas. ### Vídeo ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2023/04/07/ketchup-casero-sin-azucar-agregada/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2023%2F04%2F07%2Fketchup-casero-sin-azucar-agregada%2F) para publicar un comentario.