--- title: "Bastoncitos de Polenta y Remolacha al Horno" id: "13681" type: "post" slug: "bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno" published_at: "2023-05-26T16:35:39+00:00" modified_at: "2024-06-19T13:20:39+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2023/05/26/bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2023/05/26/bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno.md" excerpt: "Solo necesitás 5 ingredientes para hacer estos Bastoncitos de Polenta y Remolacha al Horno. Son crocantes por fuera, y tiernos por dentro. ¡Una delicia! Esta es una receta saludable y divertida que podés compartir con amigos o familia. Y si..." taxonomy_category: - "Acompañamientos" - "Para Picar" - "Snacks!" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_646fd3e560f73" --- # Bastoncitos de Polenta y Remolacha al Horno by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [mayo 26, 2023](https://mondaydreams.com/es/2023/05/26/bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno/) in [Acompañamientos](https://mondaydreams.com/es/category/acompanamientos/) , [Para Picar](https://mondaydreams.com/es/category/para-picar/) , [Snacks!](https://mondaydreams.com/es/category/snacks-2/) [Saltar a la receta](#recipe) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno) Solo necesitás 5 ingredientes para hacer estos Bastoncitos de Polenta y Remolacha al Horno. Son crocantes por fuera, y tiernos por dentro. ¡Una delicia! Esta es una receta saludable y divertida que podés compartir con amigos o familia. Y si tenés hijos, les van a encantar. Además, este riquísimo snack, entrada o acompañamiento esconde dos vegetales (maíz y remolacha) y está lleno de nutrientes. Por ejemplo, ¡¿sabías que tanto el maíz como la remolacha están llenos de antioxidantes?! Y mucho más. Estos bastones de polenta son naturalmente veganos y tan, pero tan fáciles de hacer. Espero te gusten tanto como a mí. Amo servirlos con mi [mayonesa de ajo y aquafaba](https://mondaydreams.com/2021/04/20/vegan-aquafaba-garlic-mayo/) (el líquido que encontrás en una lata de garbanzos), si no la probaste aún, te la recomiendo. Esta mayonesa, tipo alioli, vegana esta pronta en 5 minutos y es increíble. Te prometo que si la probás, no vas a volver a comprar una mayonesa en el super. **Si probás esta receta de bastoncitos de polenta al horno, contanos que te pareció. Etiquetanos en [Instagram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior. Nos encanta saber tu opinión.** ## Bastoncitos de Polenta y Remolacha al Horno Estos Bastoncitos de Polenta y Remolacha son crocantes por fuera; tiernos por dentro. Son super fáciles de hacer, saludables y muy sabrosos. Es una receta ideal para compartir con familia o amigos. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2023%2F05%2F26%2Fbastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F05%2FBeet-polenta-fries-0003-web.jpg&description=Bastoncitos+de+Polenta+y+Remolacha+al+Horno&is_video=false) Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 30 minutos minutos Tiempo de refrigeración 1 hora hora Raciones 4 ### Ingredientes #### BASTONCITOS DE POLENTA: - 1 ½tazade agua - ½tazade remolacha rallada fina - ½ctade romero deshidratado,picado - ½ctade ajo en polvo - ½ctade sal marina - ½tazade polenta instantanea - Aceite de oliva #### PARA SERVIR: - Mayonesa de Ajo Casera* - ver notas para la receta ### Instrucciones - Agregar el agua, la remolacha rallada, el romero, el ajo y la sal marina a una cacerola mediana. Llevar a hervor. - Bajar el fuego y agregar la polenta de a poquito, revolviendo constantemente. Seguir revolviendo por 2- 3 minutos, hasta que espese. - Volcar la polenta sobre una asadera o bandeja previamente cubierta con papel manteca. Y, con la ayuda de una espátula, esparcir la polenta hasta formar una capa uniforme de 1 – 1,5 cm de espesor. - Colocarla en la heladera por al menos 1 hora. - Precalentar el horno a 425 F / 215 C. Rociar una asadera con aceite de oliva. - Cortar la polenta en bastones y colocar los bastones sobre la asadera aceitada. Pintar los bastones con un poco más de aceite de oliva. - Llevar al horno por 15 minutos, dar vuelta los bastones, y cocinar por 10 - 15 minutos más. Hasta que queden dorados por fuera. - Servir de inmediato con mi mayonesa de ajo o con tu salsa preferida. ### Notas *La receta para la mayonesa de ajo la encontrás [acá](https://mondaydreams.com/2021/04/20/vegan-aquafaba-garlic-mayo/) . ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2023/05/26/bastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2023%2F05%2F26%2Fbastoncitos-de-polenta-y-remolacha-al-horno%2F) para publicar un comentario.