--- title: "Sopa de Verduras y Fideos para Fortalecer el Sistema Inmune" id: "13755" type: "post" slug: "sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune" published_at: "2023-07-04T02:43:21+00:00" modified_at: "2024-06-19T13:20:35+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2023/07/04/sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2023/07/04/sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune.md" excerpt: "Sustanciosa, rica, repleta de vitaminas y nutrientes. Esta sopa está hecha con ingredientes con propiedades curativas que pueden ayudarte a reponerte de un resfrío o una gripe. Es reconfortante, muy gustosa y es ideal para esos días en los que..." taxonomy_category: - "Platos Principales" - "Sopas y Guisos" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_64921fce41872" --- # Sopa de Verduras y Fideos para Fortalecer el Sistema Inmune by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [julio 4, 2023](https://mondaydreams.com/es/2023/07/04/sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune/) in [Platos Principales](https://mondaydreams.com/es/category/platos-principales/) , [Sopas y Guisos](https://mondaydreams.com/es/category/sopas-guisos/) [Saltar a la receta](#recipe) [Jump to Video](#recipe-video) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune) Sustanciosa, rica, repleta de vitaminas y nutrientes. Esta sopa está hecha con ingredientes con propiedades curativas que pueden ayudarte a reponerte de un resfrío o una gripe. Es reconfortante, muy gustosa y es ideal para esos días en los que no te sentís al 100%. Para hacer esta rica sopa (que además de ser saludable, es vegana), usé una mezcla de especias, vegetales y hierbas que son conocidos por sus propiedades antioxidantes, antivirales, antibacterianas y antiinflamatorias. La mayoría de los ingredientes en esta sopa colaboran con el fortalecimiento del sistema inmune. Además, la combinacion de vegetales y hierbas queda buenísima. ¿Qué vas a encontrar en esta sopa? Cebolla: puede ayudarte a combatir infecciones respiratorias. Las cebollas tienen propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y fortalecen el sistema inmune. Ajo: combate resfríos e infecciones. Tiene propiedades antimicrobianas, antivirales, antifúngicas y fortalece el sistema inmune. Jengibre: puede ayudarte a combatir la inflamación y las infecciones bacterianas y fúngicas. Cúrcuma: tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Apio: tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas que pueden ayudarte a combatir infecciones. Zanahoria: es rica en antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno que fortalecen la inmunidad del cuerpo. Tomillo: ayuda a combatir los dolores de garganta. Tiene propiedades antimicrobianas que pueden tratar la tos, las infecciones respiratorias y la bronquitis. Perejil: tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas, antisépticas y antiinflamatorias. Es rico en vitamina C y vitamina A y puede ayudarte a fortalecer el sistema inmune. Jugo de limón: los cítricos están llenos de vitamina C y pueden ayudarte a fortalecer el sistema inmune. Miso: aporta probióticos y puede ayudarte a mejorar el sistema inmune. Esta receta nutritiva también es alta en fibra y excelente para el sistema digestivo gracias a ingredientes como el jengibre, el apio, el perejil o la pasta de miso. Es muy fácil de hacer y super económica. Además, lleva fideos, ¡¿y a quién no le gusta la pasta?! Aunque, si querés que esta receta sea saludable, te recomiendo usar pasta integral (o gluten-free). **Si probás esta receta de sopa basada en plantas, contanos qué te pareció. Etiquetanos en [Instaram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior. ¡Nos encanta saber tu opinión!** ## Sopa de Verduras y Fideos para Fortalecer el Sistema Inmune Reconfortante, nutritiva y muy rica. Un bowl de esta sopa de verduras y fideos te va a ayudar a fortalecer el sistema inmune. Es muy saludable y está llena de todo lo bueno. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2023%2F07%2F04%2Fsopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2023%2F07%2FImmune-Boosting-Noodle-Soup-0003-web.jpg&description=Sopa+de+Verduras+y+Fideos+para+Fortalecer+el+Sistema+Inmune&is_video=false) Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo de cocción 20 minutos minutos Tiempo Total 30 minutos minutos ### Ingredientes - 1Cdade aceite de oliva - 1cebolla mediana,cortada en dados pequeños - 2tazasde zanahoria,cortada bien chiquita - ⅔tazade apio,cortado bien chiquito - 4dientes de ajo,picados - 1Cdacolmada de jengibre rallado - 2Cdasde extracto de tomate - 2ctasde tomillo fresco,solo las hojas - 1ctade curcuma molida - 1 ½tazade alguna pasta de forma pequeña – yo usé ditalini integral - 6tazasde agua o caldo de verduras – yo use agua - ½tazacolmada de perejil,picado - 2Cdasde jugo de limón - 1Cdasde miso de garbanzos,ocional - 1ctade sal marina - Pimienta negra ### Instrucciones - Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. - Agregar la cebolla y saltar, revolviendo seguido, por 5 minutos. O hasta que quede traslúcida. - Bajar el fuego y agregar la zanahoria, el apio, el ajo, el jengibre y una pizca grande de sal marina. Seguir cocinando, revolviendo a menudo, por 5 minutos más. - Agregar el extracto de tomate, el tomillo, la cúrcuma y seguir saltando las verduras por 1 o 2 minutos. - Agregar la pasta y el agua o caldo de verduras. - Llevar a hervor, luego bajar el fuego y cocinar a fuego lento por 7 – 8 minutos (el tiempo va a depender del tiempo de cocción de la pasta que uses). - Cuando la pasta esté al dente, apagar el fuego, agregar el perejil, el jugo de limón, la pasta de miso (si vas a usar), la sal marina y la pimienta. No omitir la pimienta porque aumenta la absorción de la curcumina (el compuesto milagroso de la cúrcuma). Probar y ajustar los condimentos a gusto. - Servir y a difrutar de un bowl de sopa calentito. ### Vídeo ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2023/07/04/sopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2023%2F07%2F04%2Fsopa-de-verduras-y-fideos-para-fortalecer-el-sistema-inmune%2F) para publicar un comentario.