--- title: "Galletitas de Avena y Arándanos" id: "14545" type: "post" slug: "galletitas-de-avena-y-arandanos" published_at: "2024-04-19T16:58:42+00:00" modified_at: "2024-06-19T12:52:31+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2024/04/19/galletitas-de-avena-y-arandanos/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2024/04/19/galletitas-de-avena-y-arandanos.md" excerpt: "Nutritivas, veganas, gluten-free y tan ricas. ¿Buscas una receta de galletas veganas rápida y fácil que sea tan saludable como deliciosa? ¡No busques más! Mis galletas de avena con arándanos van a convertirse en tu antojo favorito. Estas galletitas de..." taxonomy_category: - "Desayunos" - "Dulces y Postres" - "Snacks!" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_66201c6b18260" --- # Galletitas de Avena y Arándanos by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [abril 19, 2024](https://mondaydreams.com/es/2024/04/19/galletitas-de-avena-y-arandanos/) in [Desayunos](https://mondaydreams.com/es/category/desayunos/) , [Dulces y Postres](https://mondaydreams.com/es/category/dulces-postres/) , [Snacks!](https://mondaydreams.com/es/category/snacks-2/) [Saltar a la receta](#recipe) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/galletitas-de-avena-y-arandanos) Nutritivas, veganas, gluten-free y tan ricas. ¿Buscas una receta de galletas veganas rápida y fácil que sea tan saludable como deliciosa? ¡No busques más! Mis galletas de avena con arándanos van a convertirse en tu antojo favorito. Estas galletitas de textura tierna combinan la frescura natural de los arándanos con el sabor delicado de la avena; el resultado, una galleta con el dulzor justo, perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre. ¡Y lo mejor de todo es que pueden estar listas en solo 30 minutos! Los arándanos son una pequeña fruta cargada de nutrientes. Se destacan por sus poderosos antioxidantes y porque aportan innumerables beneficios para la salud. A mí me encantan porque añaden un toque frutal y cítrico a estas galletas. Por su parte, la avena es una excelente base nutritiva para estas galletas que no contienen gluten, lácteos o huevos. Amo la textura que aporta la avena, que, al ser rica en fibra, ayuda a la digestión. Además de ofrecer un montón de otros beneficios como los que encontrás en este [link](https://draxe.com/nutrition/are-oats-gluten-free/) . Por esta razón, estas galletitas de avena son una opción saludable para cualquier momento del día. Amo que estas galletas de avena y arándanos son rápidas y fáciles de hacer. Con ingredientes simples y saludables, podés preparar una tanda en menos de 30 minutos. Perfectas para una sesión de repostería espontánea cuando se te antoja algo dulce, pero saludable. Mis galletitas de arándanos son completamente veganas, gluten-free y están elaboradas sin productos lácteos ni huevos, pero aún así mantienen una textura suave y mucho sabor. Esto las convierte en una opción ideal para los veganos, pero están tan buenas que los no veganos las van a disfrutar igual. Lo sé porque a Juan y a mi papá les encantaron. Podés compartirlas con amigos y familiares o guardar un par para disfrutar de una merienda rápida y saludable. **Si probás esta receta de galletas veganas sin gluten, contanos que te pareció. Etiquetanos en [Instagram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior. ¡Nos encanta saber tu opinión!** ## Galletitas de Avena y Arándanos Nutritivas, veganas y gluten-free. Estas galletitas de textura tierna combinan la frescura natural de los arándanos con el sabor delicado de la avena; el resultado, una galleta con el dulzor justo, perfecta para el desayuno, la merienda o incluso el postre. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/galletitas-de-avena-y-arandanos) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2024%2F04%2F19%2Fgalletitas-de-avena-y-arandanos%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F04%2FBlueberry-Oatmeal-Cookies-0001-web.webp&description=Galletitas+de+Avena+y+Ar%C3%A1ndanos&is_video=false) Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 10 minutos minutos Tiempo de remojo 15 minutos minutos Tiempo Total 30 minutos minutos Plato Desayuno, Merienda, Postre, Snack Cocina Basada en Plantas, Compatible con la Dieta Mediterránea, Gluten-Free, Vegana Raciones 8 ### Ingredientes - 1Cda de harina de lino - 3Cdas de agua - ¼taza de manteca de almendras,podés sustituirla por manteca de maní o tahini - ½taza de avena arrollada - ⅓taza de azúcar de coco,podés sustituirla por azúcar rubia o mascavo - ⅓taza de arándanos chicos,si son grandes, cortar a la mitad - 1cta de esencia de vainilla - 1cta de jengibre en polvo - ½cta de canela - ¾cta de polvo de hornear - ½taza de harina de avena ### Instrucciones - Precalentar el horno a 350 °F / 180 °C. - Pintar una asadera con un poco de aceite de oliva. - En un bowl mediano, combinar la harina de lino con el agua. Revolver y dejar reposar por 15 minutos. - Una vez que la harina de lino haya absorbido el agua y la mezcla haya espesado, agregar la manteca de almendras. Revolver hasta que los ingredientes queden bien integrados. - Agregar la avena, el azúcar de coco, los arándanos, la vainilla, el jengibre, la canela y el polvo de hornear. Revolver. No te preocupes si algunos arándanos se rompen en el proceso. - Agregar la avena arrollada. Revolver hasta combinar. - Humedecer las manos (mojar las manos ayuda a que la masa no se pegue) y formar 8 bolitas. Aplastarlas un poco entre las palmas de las manos (que queden de 1 cm de espesor apróx.) y colocarlas en la asadera previamente aceitada, dejando 5 cms de espacio entre una galleta y otra porque se van a expandir en el horno. - Llevar al horno por 10 - 12 minutos, o hasta que los bordes empiecen a quedar dorados. - Sacar del horno y dejar enfriar sobre la asadera. No las muevas todavía, van a estar muy blandas y se pueden romper. Se van a ir poniendo más firmes mientras se enfrían. Luego de 10 – 15 minutos podés transferirlas a una rejilla de enfriado (yo no tengo, simplemente las pongo en un plato forrado con papel absorbente). - ¡Qué las disfruten! Palabra clave arándanos, galletas de avena, galletas veganas, postres saludables ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2024/04/19/galletitas-de-avena-y-arandanos/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2024%2F04%2F19%2Fgalletitas-de-avena-y-arandanos%2F) para publicar un comentario.