--- title: "Avena al Horno con Banana, Chocolate y Nueces Pecan" id: "14651" type: "post" slug: "avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan" published_at: "2024-06-27T20:18:47+00:00" modified_at: "2025-10-12T15:33:10+00:00" url: "https://mondaydreams.com/es/2024/06/27/avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan/" markdown_url: "https://mondaydreams.com/es/2024/06/27/avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan.md" excerpt: "Una receta de desayuno muy simple, que además es vegana y gluten-free. ¿Querés empezar tus mañanas con una comida rica y nutritiva? No busqués más, este deayuno de Avena al Horno con Banana, Chocolate y Nueces Pecan se va a..." taxonomy_category: - "Desayunos" taxonomy_language: - "Español" taxonomy_post_translations: - "pll_6632afa93bdd4" --- # Avena al Horno con Banana, Chocolate y Nueces Pecan by [Gaby](https://mondaydreams.com/es/author/gabysommer/) on [junio 27, 2024](https://mondaydreams.com/es/2024/06/27/avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan/) in [Desayunos](https://mondaydreams.com/es/category/desayunos/) [Saltar a la receta](#recipe) [Jump to Video](#recipe-video) [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan) Una receta de desayuno muy simple, que además es vegana y gluten-free. ¿Querés empezar tus mañanas con una comida rica y nutritiva? No busqués más, este deayuno de Avena al Horno con Banana, Chocolate y Nueces Pecan se va a convertir en tu receta preferida de arrancar el día. Tiene una textura tierna y ‘chewy’, está saborizada con bananas y repleta de trocitos crocantes de nueces y chispas de chocolate. La combinación perfecta. Además, es muy fácil de preparar y es el desayuno perfecto para ‘meal prep’ o cocinar con anticipación. Con esta receta te asegurás un desayuno saludable para toda la semana. No soy muy fan de la avena tibia (las clásicas gachas de avena, también conocidas como ‘oatmeal’ o ‘porridge’), pero esta versión de avena al horno está buenísima. Es simple, nutritiva y te va a dejar lleno/a por horas. El desayuno de avena tradicional es un poco pastoso e insulso para mi gusto (me ataca el antojo una o dos veces al año, y eso es todo). Pero la avena al horno es bastante distinta, es tierna, cremosa y densa (pero en el buen sentido) a la vez. Así que, si no te gusta la avena tibia preparada al fuego, quizás esta versión al horno te haga cambiar de opinión. Esta avena al horno con banana, chocolate y nueces pecan endulzada con bananas y toque néctar de coco o maple syrup, porque quise mantener esta receta lo más saludable y sabrosa posible. Pero si te gustan las cosas más bien dulces, podés servirla con un poco de maple syrup, néctar de coco o miel de dátiles. Te recomiendo servir esta avena al horno tibia, con tus toppings preferidos. A mi me encanta agregar un poco más de tahini, rodajas de banana fresca y arándanos. A veces también agrego una buena cucharada yogurt de coco. ¡Queda deli! **Porqué esta avena al horno te va a encantar:** **Fácil de preparar:** Esta hecha con ingredientes simples y lleva muy poco tiempo de preparación. Es la receta perfecta para esas mañanas ocupadas. **Ingredientes nutritivos:** Con fibra, grasas saludables y carbohidratos complejos, este desayuno te va a dejar satisfecho y energizado hasta el almuerzo. **Customizable:** Podés ponerte creative con los toppings. Tus frutas preferidas, nueces, semillas, yogurt. Las opciones son infinitas. **Basada en plantas y gluten-free:** Comas o no vegano o gluten-free, este desayuno es apto para todos los paladares. **Apenas dulce:** Contrario a otras opciones de desayuno, esta avena al horno está endulzada naturalmente con banana, un poco de néctar de coco (o maple syrup) y chocolate amargo. El balance perfecto entre nutrición e indulgencia. **Si probás este desayuno basado en plantas, contanos que te pareció. Etiquetanos en [Instagram @mondaydreamsblog](https://www.instagram.com/mondaydreamsblog/) o dejá un comentario en la parte inferior. Nos encanta saber tu opinión.** ## Avena al Horno con Banana, Chocolate y Nueces Pecan Una receta de desayuno vegana, nutritiva y gluten-free. Este desayuno saludable es muy fácil de preparar y super rico. [Imprimir receta](https://mondaydreams.com/es/wprm_print/avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan) [Fijar la receta](https://www.pinterest.com/pin/create/bookmarklet/?url=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2024%2F06%2F27%2Favena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan%2F&media=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F06%2FBanana-Baked-Oatmeal-0004-web.webp&description=Avena+al+Horno+con+Banana%2C+Chocolate+y+Nueces+Pecan&is_video=false) Tiempo de preparación 15 minutos minutos Tiempo de cocción 30 minutos minutos Plato Desayuno Cocina Basada en Plantas, Compatible con la Dieta Mediterránea, Vegana Raciones 9 cuadrados ### Ingredientes #### AVENA: - 1taza de banana madura pisada,3 bananas chicas apróx. - 1 ¾tazas de leche de almendras sin endulzar - ¼taza de tahini,o manteca de maní o de almendras - ¼taza de néctar de coco o maple syrup - 2Cdas de harina de lino - 2ctas de esencia de vainilla - 1cta de canela - ¼cta de nuez moscada - 2 ½tazas de avena arrollada, gluten-free, si es necesario - ½taza de nueces pecan tostadas,cortadas en trozos pequeños* - ½taza de chips de chocolate amargo - 1cta de polvo de hornear #### PARA SERVIR: - Rodajas de banana fresca - Arándanos - Tahini - Yogurt de coco sin endulzar - Miel de dátiles, néctar de coco o maple syrup - Nueces o tostadas ### Instrucciones - Precalentar el horno a 175 C. Pintar con un poquito de aceite de oliva o coco una fuente de 23 x 23 cm, o similar. - Pisar la banana en un bowl grande hasta que quede un puré. - Agregar la leche de almendras, el tahini, el néctar de coco o maple syrup, la harina de lino, la esencia de vainilla, la canela y la nuez moscada. Batir hasta lograr una mezcla homogénea. Dejar reposar 5 – 10 minutos para que la harina de lino absorba un poco del líquido. - Agregar la avena, las nueces, el chocolate y el polvo de hornear. Mezclar. - Transferir la preparación a la fuente aceitada y llevar al horno por 30 – 35 minutos. Hasta que se dore y el medio quede firme. - Dejar enfriar unos minutos y servir tibia, con tus ‘toppings’ preferidos. - Podés guardar los restos en la heladera por 5 – 6 días o en el freezer por 1 mes. Podés recalentar las sobras en el horno (o microondas) con un poquito de leche para que no quede seca. ### Vídeo ### Notas * Si las nueces pecan no están tostadas, colocarlas en una asadera (sin aceite) y tostar en el horno por 7 - 10 minutos, hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar. Palabra clave avena, avena al horno, desayuno saludable, desayuno vegano ### Búsqueda ### Últimos Publicaciones - [Galleta de Avena y Chips de Chocolate Para Una Persona](https://mondaydreams.com/es/2025/12/04/galleta-de-avena-y-chips-de-chocolate-para-una-persona/) - [Ensalada de Quinoa, Arvejas y Hierbas](https://mondaydreams.com/es/2025/10/21/ensalada-de-quinoa-arvejas-y-hierbas/) - [Guiso de Papas de Inspiración Griega](https://mondaydreams.com/es/2025/09/30/guiso-de-papas-de-inspiracion-griega/) - [Helado Vegano de Chocolate con Almendras](https://mondaydreams.com/es/2025/09/23/helado-vegano-de-chocolate-con-almendras/) - [Galletitas de Manzana y Nueces Pecan](https://mondaydreams.com/es/2025/08/18/galletitas-de-manzana-y-nueces-pecan/) ### Archivos Archivos Elegir el mes diciembre 2025 octubre 2025 septiembre 2025 agosto 2025 junio 2025 abril 2025 octubre 2024 septiembre 2024 agosto 2024 julio 2024 junio 2024 mayo 2024 abril 2024 marzo 2024 diciembre 2023 noviembre 2023 octubre 2023 septiembre 2023 agosto 2023 julio 2023 junio 2023 mayo 2023 abril 2023 marzo 2023 febrero 2023 enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022 abril 2022 marzo 2022 febrero 2022 enero 2022 diciembre 2021 noviembre 2021 octubre 2021 ### Leave a Reply [Cancelar la respuesta](/es/2024/06/27/avena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan/#respond) Lo siento, debes estar [conectado](https://mondaydreams.com/wp-login.php?redirect_to=https%3A%2F%2Fmondaydreams.com%2Fes%2F2024%2F06%2F27%2Favena-al-horno-con-banana-chocolate-y-nueces-pecan%2F) para publicar un comentario.