Resaltá el sabor de tus ensaladas con este Aderezo de Granada fácil, rápido y colorido. Este aderezo saludable es riquísimo y no puede ser más fácil de hacer.
1 licuadora. 5 ingredientes. Menos de 5 minutos. Eso es todo lo que necesitás para hacer esta vinagreta de granada. Además, es vegana, paleo, no tiene azúcar ni lácteos y es super nutritiva. Para hacer este aliño utilicé semillas de granada, aceite de oliva, vinagre de manzana, ajo y un toque de jengibre. Es un aderezo liviano, frutal y tiene la medida justa de acidez y dulzura. Es perfecto para todas tus ensaladas y buddha bowls. Queda espectacular y le va a aportar valor nutricional a tu comida.
Soy gran fan de los aderezos. ¡Necesito aderezos! Para mí, una ensalada sin aderezo es un plato insulso, incompleto. No entiendo a la gente que no adereza sus vegetales. Un buen aderezo transforma a una simple ensalada en algo increíble, un buen aderezo complementa y resalta el sabor de los ingredientes.
Pero ¿por qué hacer tu propio aderezo de ensalada cuando podés comprar uno? Porque los aderezos que venden en los supermercados están llenos de ingredientes que son malos para la salud como aceites de mala calidad o ultraprocesados, azúcares, conservantes y aditivos. Además, hacer un aderezo de ensalada casero es fácil, rápido y más económico que comprar uno en el super. Y puede estar lleno de beneficios para la salud. Como es el caso de esta vinagreta de granada. Es sabido que el aceite de oliva y el ajo son excelentes aliados de la salud, pero ¿sabías que la granada es una de las frutas más saludables? Es una fruta rica en antioxidantes y con una larga lista de beneficios para la salud. ¿Querés saber más sobre la granada? Te dejo este link.
Esta receta de aderezo rinde una buena cantidad, así que podés guardar las sobras en un frasco cerrado en la heladera por 7 – 10 días.
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Aderezo de Granada
Ingredientes
- 1 taza de semillas de granada
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 Cdas de vinagre de manzana*
- 1 diente de ajo, pelado
- ¾ cta de jengibre molido
Elaboración paso a paso
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora/batidora potente y licuar hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
- Pasar la mezcla por un colador fino.
- Servir sobre tu ensalada preferida.
- Guardar los restos en un frasco cerrado en la heladera por 7 – 10 días.