Pomelada con Matcha

Burbujeante, cítrica y un toque dulce. Una bebida riquísima y refrescante que además es buena para la salud.

Tiempo de preparación 5

Raciones 1

¼ taza de agua caliente
½ - ¾ cta de matcha ceremonial en polvo - depende de cuán fuerte te guste
½ taza de jugo de pomelo – yo usé amarillo, pero podés usar jugo de pomelo rosado si preferís
1 cta de nectar de coco o maple syrup
1 ramita de romero
½ taza (o más) de agua con gas

Volcar el agua caliente en un vaso grande.
Agregar el matcha en polvo y usar un batidor (o un batidor o espumador de leche) manual para mezclar. Batir hasta que se disuelva el matcha.
Agregar el jugo de pomelo y el néctar de coco/maple syrup. Revolver hasta combinar.
Con un palo de amasar aplastar un poco la ramita de romero, esto va a hacer que suelte los aceites aromáticos de la planta.
Agregar hielo y la ramita de romero machacada al vaso con la mezcla de pomelo y matcha.
Terminar el trago con agua con gas.
¡A disfrutar!