Podés usar una manga repostera. Yo no tengo así que acá te cuento como lo podés hacer con una bolsa Ziploc.

Colocás una bolsa Ziploc chica dentro de un vaso y doblas la parte superior envolviendo el vaso hacia afuera. La llenás con un par de cucharadas de hummus. Sacás la bolsa del vaso y empujás el hummus hacia una esquina de la bolsa. Cortás la equina, un agujero chiquitito, lo suficientemente chico como para caber dentro de la aceituna. Si lo cortás demasiado grande vas a terminar con hummus en todos lados menos adentro de la aceituna.

Sacás el aire de la bolsa y cerrás la parte superior.

Con cuidado vas rellenando tus aceitunas preferidas con hummus. Siempre conviene ir apretando el hummus desde arriba hacia la esquina perforada.

Una vez que rellenaste la cantidad de aceitunas necesarias, agregas un chorro de un buen aceite de oliva, eneldo fresco y ralladura de limón a gusto.

Revolvés y ya podés disfrutar de esta tapa super fácil y riquísima.