Licuado Cremoso de Café
Cremoso, llenador y riquísimo Licuado de Café. Una bebida super rica que es saludable y energizante a la vez; es la forma perfecta de empezar el día.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras sin endulzar
- 1 banana pequeña
- ¼ taza de castañas de cajú (anacardos), remojadas en agua toda la noche, si es posible. Luego escurridas y enjuagadas*
- ¼ taza o 1 shot de espresso
- 2 dátiles Deglet Noor o 1 dátil Medjool grande, sin carozo
- ½ cta de esencia de vainilla
- ½ cta de ashwagandha en polvo, opcional
- ½ cta maca en polvo, opcional
Elaboración paso a paso
- Agregar todos los ingredientes a una licuadora y licuar hasta que quede suave y cremoso.
- ¡Qué lo disfruten!
Notas
* Remojar las nueces por varias horas las hace mucho más nutritivas (podés leer más sobre sus beneficios en este artículo). Pero si querés hacer este licuado ahora, podés saltear este paso. Las castañas de cajú sin remojar van a ser más difíciles de pulverizar. Esto es lo que hago yo. Agrego todos los ingredientes del licuado a una licuadora potente, luego los licúo en la potencia máxima por 1 o 2 minutos. Dejo la mezcla descansar por 5 minutos. Y vuelvo a licuar todo por 1 minuto más. Ahora debería estar super cremoso.