Bombones de Chocolate Rellenos de Granada

Name: Bombones de Chocolate Rellenos de Granada
Prep time: 10 min
Ingredients: 100 gramos chocolate amargo de buena calidad, (cortado en trozos pequeños); 2 Cdas tahini; 1 cta colmada ralladura de naranja; 1 cta nectar de coco o maple syrup, (opcional); Un puñado de semillas de granada

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Solo necesitás 5 ingredientes para hacer la receta perfecta para San Valentín (o para cualquier ocasión). Estos Bombones de Chocolate Rellenos de Granada son simples, rápidos y super adictivos.

Me encanta hacer trampa en la cocina y que no se note. En lugar de hacer el chocolate desde cero, elegí derretir un buen chocolate amargo y agregarle tahini, ralladura de naranja y un poquito de néctar de coco o maple syrup. El resultado es un chocolate más cremoso, cítrico y delicado. ¡¿Suena bien?! Se pone mejor, estas divertidas formitas van rellenas de semillas de granada jugosas. Una combinación riquísima. Y, lo mejor de todo, no necesitás ir a una chocolatería, estos bombones los podés hacer en tu casa en menos de 10 minutos.

Yo tengo unos moldes re simpáticos, pero si no tenés, no te preocupes, podés usar pirotines (moldes de papel para cupcakes o muffins). O podés usar un molde de pan o budinera rectangular y convertir esta receta en una tableta de chocolate. ¡Va a ser igual de rica!

Estos chocolates son ideales para disfrutar o regalar en San Valentín, pero también son perfectos para cuando te ataca el antojo de algo dulce. A mí me ataca seguido. Además, son secretamente saludables, así que a comerlos sin culpa. Podés guardarlos en la heladera por una semana o en el freezer por hasta un mes.

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Bombones de Chocolate Rellenos de Granada

Delicados, con un toque cítrico y jugosos por dentro. Te vas a enamorar de estos Bombones de Chocolate Rellenos de Granada. Son muy fáciles de hacer y una verdadera delicia.

Prep Time 10

Servings 18 bombones chicos

Ingredients

100 gramos chocolate amargo de buena calidad, cortado en trozos pequeños
2 Cdas tahini
1 cta colmada ralladura de naranja
1 cta nectar de coco o maple syrup, opcional
Un puñado de semillas de granada

Instructions

Poner el chocolate en el microondas por 30 segundos en potencia media (50%). Revolver y repetir el procedimiento hasta que el 70 – 80 % del chocolate se haya derretido, el resto se va a derretir al revolver. Tener cuidado de no sobrecalentar el chocolate, eso arruina el gusto y la textura.
Agregar la ralladura de naranja, el tahini y el néctar de coco/maple syrup mientras el chocolate derretido esté caliente. Revolver hasta combinar.
Con la ayuda de una cuchara chica, llenar la mitad de un molde con el mix chocolate derretido.
Agregar tres o cuatro semillas de granada en el centro y llenar el resto del molde con más chocolate derretido.
Repetir el proceso hasta que se acabe el chocolate. Deberías tener 18 bombones aprox.
Llevar a la heladera por 30 minutos o hasta que el chocolate solidifique.
¡A disfrutar!
Podés guardarlos en la heladera por una semana (o en el freezer hasta 1 mes o más).