Este plato tiene todo lo que le pido a una ensalada de verano. Es una mezcla agridulce con un toque cítrico. La combinación de sabores, texturas y colores me encanta. Es nutritiva, super refrescante e ideal para esos días de calor.
Últimamente estoy cocinando mucho con cebada. Por suerte, tiene un montón de beneficios para la salud. La cebada es un grano antiguo con un contenido alto de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. ¿Querés saber más? Podés encontrar información en este link.
El sabor suave de la cebada con el amargor del radicchio y la dulzura de los pelones te va a sorprender. Esta ensalada también lleva pasas rubias, menta fresca, palta, cebolla colorada y un aderezo de aceite de oliva, naranja y jengibre que resalta los sabores de los vegetales y las frutas. Estalla de sabor y esta hecha con todo lo bueno.
Gracias a la incorporación de la cebada, esta ensalada es liviana y fresca, pero llenadora a la vez. Es la ensalada ideal para compartir con amigos o familia durante los días de verano. Perfecta para acompañar cualquier comida o asado.
La receta es super fácil así que te recomiendo hacerla en el momento que vas a comerla. Pero, si querés prepararla con anticipación, guardá el aderezo aparte. Si la aderezás de antemano, se va a marchitar.
Si probás esta ensalada saludable, contanos qué te pareció. Etiquetanos en Instagram @mondaydreamsblog o dejá un comentario en la parte inferior de este post. ¡Nos encanta saber tu opinión!
Con un interior repleto de avellanas caramelizadas. Estas paletas son la mezcla perfecta de cremosidad…
Una delicia vegana, sin azúcares refinados, hecha con harina integral y cargada de sabor a…
Fácil, cremoso, super sabroso. Una comida reconfortante y saludable que va a enamorar a toda…
Una desayuno rápido, saludable y lleno de sabor. Si no estas familiarizado/a con el tahini,…
Una ensalada simple, llena de sabor y cargada de nutrientes. Esta ensalada de Lentejas, Papas…
Tu Nuevo Postre Saludable Favorito ¿Buscas un postre fácil y rápido, que sea tan saludable…
This website uses cookies.