No hay receta. No hay medidas. Pero si hay una entrada super simple que no puede estar más buena.
Si te gustan las aceitunas y te gusta el hummus (bueno, ¿a quién no le gusta el hummus?!), tenés que agregar estas aceitunas rellenas a tu próxima picada. Son saladas, cremosas, frescas y tan, pero tan gustosas. Además, son super fáciles de hacer.
Esta tapa o snack saludable requiere solo 5 ingredientes. Y sí, estoy contando al hummus como 1 solo ingrediente, porque si sos como yo, seguro ya tenés un pote de hummus casero guardado en la heladera. Y sino, podés comprar tu marca de hummus preferida en el super.
Hoy no voy a compartir una receta tradicional, desconozco las medidas exactas, pero, te prometo que no las vas a necesitar. Simplemente llená una bolsita Ziploc (o una manga pastelera) con una buena cantidad de hummus y empezá a rellenar tus aceitunas preferidas. ¿Cuántas? Las que te hagan feliz. Una vez rellenas, las vas a rematar con un buen aceite de oliva y le vas a agregar un poco de eneldo fresco y ralladura de limón. Se revuelven y listo.
Estas aceitunas son un snack saludable, lleno de proteína vegetal y grasas saludables. Mejor aún, están buenísimas. Son perfectas para la picada y para compartir con familia y amigos. Servilas en tu próxima cena o juntada, a todos les van a encantar estas aceitunas rellenas.
Si probás esta receta de aceitunas rellenas, contanos qué te pareció. Dejá un comentario en la parte inferior o etiquetanos en Instagram @mondaydreamsblog. Nos encanta saber tu opinion.
Aceitunas Rellenas de Hummus
Ingredientes
- Aceitunas grandes sin carozo
- Hummus
- Aceite de oliva
- Eneldo
- Ralladura de limón
Elaboración paso a paso
- Podés usar una manga repostera. Yo no tengo así que acá te cuento como lo podés hacer con una bolsa Ziploc.
- Colocás una bolsa Ziploc chica dentro de un vaso y doblas la parte superior envolviendo el vaso hacia afuera. La llenás con un par de cucharadas de hummus. Sacás la bolsa del vaso y empujás el hummus hacia una esquina de la bolsa. Cortás la equina, un agujero chiquitito, lo suficientemente chico como para caber dentro de la aceituna. Si lo cortás demasiado grande vas a terminar con hummus en todos lados menos adentro de la aceituna.
- Sacás el aire de la bolsa y cerrás la parte superior.
- Con cuidado vas rellenando tus aceitunas preferidas con hummus. Siempre conviene ir apretando el hummus desde arriba hacia la esquina perforada.
- Una vez que rellenaste la cantidad de aceitunas necesarias, agregas un chorro de un buen aceite de oliva, eneldo fresco y ralladura de limón a gusto.
- Revolvés y ya podés disfrutar de esta tapa super fácil y riquísima.