Amo las bruschettas. Siempre voy con la clásica. Pan tostado con tomates frescos, ajo y albahaca, no hay nada más rico. Pero esta vez quería hacer una versión diferente. Y como todavía es época de durazno, se me ocurrió juntarlo con otro de los ingredientes estrella del verano, el tomate. Esta Bruschetta de Tomate y Durazno es ideal para los días de calor. Es simple, fresca y muy sabrosa. Esta receta super fácil puede ser un almuerzo ligero, un snack saludable o la entrada perfecta para sorprender a tus invitados. Lo mejor de todo, está pronta en menos de 15 minutos. Es ideal para servirla de entrada en tu próximo asado o juntada con amigos, a todos les va a encantar esta receta secretamente sana. O podés simplemente disfrutarla sola/o, acompañada/o de una copa de vino rosado.